Posted:
November 18, 2024
Askorbinsyra som val till citronsyra: Fördelar och bruk
Askorbinsyra, också bekant som C-vitamin, är ett omtyckt tillskott i flertalet matrecept tack vare sina bevarande egenskaper och förmåga att förhindra missfärgning. Ja, du kan byta ut citronsyra mot askorbinsyra i många recept. För äppelmos kan 1 tsk citronsyra bytas ut mot 1,3 tesked askorbinsyra, vilket bidrar till att sänka pH-värdet och öka hållbarheten. En […]